Torta de canjiquinha

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de margarina

1 cebola picada

1 xícara de canjiquinha (milho quebrado ou quirela)

Sal a gosto

1 ovo

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de salsinha picada

1/2 xícara de tomate carmem picado

1 xícara de leite integral

Receitas relacionadas:

Torta de legumes de liquidificador

Torta de frango de liquidificador

Torta de liquidificador

Pizza de liquidificador

Massa de pizza de liquidificador

Abobrinha recheada

Bolo de carne moída

MODO DE PREPARO

1. Aqueça metade da margarina e refogue a cebola.

2. Junte a canjiquinha e refogue por 3 minutos.

3. Adicione água fria até cobrir e tempere com sal.

4. Cozinhe até que a canjiquinha fique macia.

5. Aqueça o forno a 180°C.

6. Transfira para uma vasilha e acrescente o ovo batido, a farinha de trigo, a margarina restante, o queijo ralado, a salsinha, o tomate e sal.

7. Mexa bem e adicione o leite aos poucos.

8. Misture e despeje em uma forma untada e enfarinhada.

9. Leve ao forno até dourar.