Bala baiana
POR RODRIGO SILVA
ATUALIZADO EM
Durinha por fora e macia por dentro, a bala baiana é uma bala de coco caramelada deliciosa que chega a derreter na boca!
O vinagre é para deixar a casquinha quebradiça parecendo um vidro. Uma apresentação muito sofisticada! E se não tiver açúcar cristal, pode usar o comum mesmo.
É pela sua aparência que também é conhecida como bala de vidro.
Fácil de fazer e com sabor que lembra a infância, essa receita é uma aposta certa para surpreender sua família e seus amigos. Ideal para festas ou como sobremesa.
As balas baianas são também uma ótima fonte de renda. Você pode fazer balas baianas de coco caseiras para vender!
Existem diversos cursos pagos na internet que ensinam a fazer balas baianas, mas agora você vai aprender aqui gratuitamente!
INGREDIENTES
Bala:
Cobertura:
UTENSÍLIOS
-
![Colheres-medida]()
4.8 441Colheres-medidaKit medidores 9 peças com funil e separador de gemaR$29,80
R$ 27,00 (-9%)COMPRAR -
![Formas Retangulares]()
4.6 413Formas RetangularesKit 3 itens multiuso, alumínio polidoR$63,80
R$ 60,00 (-6%)COMPRAR -
![Panela Antiaderente]()
4.5 260Panela Antiaderente6.1 litros, 28 cm, com tampa de vidro, para todos os fogõesR$254,00
R$ 236,00 (-7%)COMPRAR -
![Talheres]()
4.7 1512TalheresAço Inox altamente durável, 36 peças, adequado a lava louçasR$131,80
R$ 125,00 (-5%)COMPRAR -
![Tigelas Inox]()
4.8 1758Tigelas InoxKit 3 peças com tampa, para preparar, servir e armazenarR$63,00
R$ 58,00 (-8%)COMPRAR
Valores promocionais obtidos em parceria com Amazon e representante Mercado Livre DUDACOM. Ofertas podem variar diretamente no site externo.
MODO DE PREPARO
Essa receita requer 30 minutos para resfriamento.
Bala:
Cobertura:
DETALHES
20 min
16 porções
DoceINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 970 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 347,8 | 17,4 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 55,6 | 18,5 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 54,8 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 3,8 | 5,1 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 13,2 | 24 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 10,1 | 45,9 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 2,1 | 8,4 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 282,9 | 11,8 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
Receita testada e preparada por
Sou programador e economista, mas meu interesse mesmo é por comida. Ainda criança comecei a aprender segredos da cozinha. Curto transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, sem desperdício. Nas redes sociais compartilho algumas das minhas ideias culinárias.
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