Capuccino cremoso
POR RODRIGO SILVA
ATUALIZADO EM
De origem italiana clássica, o capuccino cremoso é atualmente uma bebida muito apreciada em diversos países.
Enquanto na Itália costuma-se beber o capuccino pela manhã, essa bebida clássica tornou-se uma opção para qualquer hora do dia.
Muitos consideram que o capuccino representa a proporção mais harmoniosa de café e leite, pelo seu sabor equilibrado e textura cremosa.
A espuma no topo do capuccino pode ser decorada com desenhos ou padrões, uma prática chamada de latte art.
É uma bebida apreciada por sua combinação harmoniosa de sabores e sua apresentação elegante e textura muito cremosa.
Mas existem algumas diferenças entre o capuccino brasileiro e o capuccino italiano. Enquanto na Itália a receita leva partes iguais de café espresso, leite e leite vaporizado, no Brasil a bebida ficou mais incrementada e saborosa com o acréscimo de canela, chocolate, cacau e até chantilly.
O modo de preparo inicial é semelhante ao italiano. O que muda é a forma de finalizar a bebida.
Agora que você já conhece mais sobre o delicioso capuccino cremoso, experimente e aproveite para aprofundar ainda mais sua paixão por café!
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INGREDIENTES
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MODO DE PREPARO
DETALHES
10 min
1 porção
BebidaINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 100 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 237,3 | 11,9 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 37,7 | 12,6 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 11,2 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 7,9 | 10,5 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 6,6 | 12 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 1,1 | 5 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 21,0 | 84 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 55,5 | 2,3 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
Receita testada e preparada por
Sou programador e economista, mas meu interesse mesmo é por comida. Ainda criança comecei a aprender segredos da cozinha. Curto transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, sem desperdício. Nas redes sociais compartilho algumas das minhas ideias culinárias.
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