Ovo assado no avocado
POR RODRIGO SILVA
ATUALIZADO EM
Perfeito para começar o dia com energia e muitos nutrientes, o ovo assado no avocado é super simples e fácil de preparar.
Escolha avocados maduros, mas firmes, para que mantenham sua forma durante o cozimento e proporcionem uma base cremosa para o ovo.
Basta cortar o avocado, remover parte da polpa para acomodar o ovo, temperar e levar ao forno até o ponto desejado.
Um toque de suco de limão não só realça o sabor, mas também ajuda a evitar a oxidação do avocado, mantendo sua cor única.
Ao final somente polvilhe pimenta do reino moída na hora.
Adapte com temperos extras, como páprica defumada ou pimenta calabresa, para um toque picante.
Então experimente Uma excelente alternativa aos pratos tradicionais, ideal para quem busca uma refeição rápida, saudável e cheia de gorduras boas.
INGREDIENTES
Receitas relacionadas:
Filé de frango com tomate e manjericão
MODO DE PREPARO
Dica: Pode servir acompanhado de molhos.
DETALHES
20 min
2 porções
FitnessINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 380 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 151,2 | 7,6 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 7,3 | 2,4 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 0,7 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 3,6 | 4,8 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 13,4 | 24,4 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 2,1 | 9,5 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 5,4 | 21,6 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 27,7 | 1,2 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
Receita testada e preparada por
Sou programador e economista, mas meu interesse mesmo é por comida. Ainda criança comecei a aprender segredos da cozinha. Curto transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, sem desperdício. Nas redes sociais compartilho algumas das minhas ideias culinárias.
Você ainda não viu
Mais receitas para você
