Brigadeiro super cremoso com praliné
POR RODRIGO SILVA
ATUALIZADO EM
INGREDIENTES
Brigadeiro:
Praliné:
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
Brigadeiro:
Cozinhe lentamente em uma panela os ingredientes em fogo baixo, por uns 30 a 40 minutos. (Não é necessário mexer o tempo todo, somente nos 10 minutos finais.)
Praliné:
Para servir, distribua o brigadeiro em porções e despeje o praliné por cima.
DETALHES
40 min
6 porções
DoceINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 1,1 kg
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 337,9 | 16,9 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 61,9 | 20,6 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 58,0 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 6,8 | 9,1 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 8,9 | 16,2 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 5,5 | 25 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 2,5 | 10 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 523,4 | 21,8 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
Receita testada e preparada por
Sou programador e economista, mas meu interesse mesmo é por comida. Ainda criança comecei a aprender segredos da cozinha. Curto transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, sem desperdício. Nas redes sociais compartilho algumas das minhas ideias culinárias.
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