Caramelo salgado
POR RODRIGO SILVA
ATUALIZADO EM
Siga essas instruções super fáceis para fazer um caramelo salgado em casa, em menos de 15 minutos e com apenas 4 ingredientes simples e baratos.
O caramelo salgado é perfeito para rechear e decorar bolos, tortas, brownies, cupcakes, cookies, sorvetes, bebidas e muito mais! Ele transforma qualquer receita doce em um prato sofisticado.
O salgado do caramelo realça os sabores principais da sua receita.
Prepare o caramelo com cuidado. Ele pode respingar da panela durante o cozimento, então considere o uso de luvas e mantenha distância.
INGREDIENTES
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
Dica: Conserve em um pote de vidro na geladeira por até 20 dias. Ao endurecer, aqueça em micro-ondas antes de servir para torná-lo líquido novamente.
DETALHES
15 min
1 porção
DoceINFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Ingredientes in natura total: 503 g
| 100 g | %VD* | |
|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | ||
| Valor energético (kcal) | 368,8 | 18,4 |
| Carboidratos totais (g) | ||
| Carboidratos totais (g) | 51,7 | 17,2 |
| Açúcares totais (g) | ||
| Açúcares totais (g) | 51,1 | — |
| Proteínas (g) | ||
| Proteínas (g) | 1,1 | 1,5 |
| Gorduras totais (g) | ||
| Gorduras totais (g) | 18,4 | 33,5 |
| Gordura saturada (g) | ||
| Gordura saturada (g) | 11,9 | 54,1 |
| Gordura trans (g) | ||
| Gordura trans (g) | 0,0 | — |
| Fibra alimentar (g) | ||
| Fibra alimentar (g) | 0,1 | 0,4 |
| Sódio (mg) | ||
| Sódio (mg) | 471,1 | 19,6 |
* Referência para uma dieta de 2000 kcal.
Estimativa baseada na rotulagem de cada ingrediente in natura. Em caso de dieta médica restritiva, consulte um nutricionista.
Receita testada e preparada por
Sou programador e economista, mas meu interesse mesmo é por comida. Ainda criança comecei a aprender segredos da cozinha. Curto transformar ingredientes simples em pratos sofisticados, sem desperdício. Nas redes sociais compartilho algumas das minhas ideias culinárias.
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