Brigadeiro de batata doce fitness
20 min
20 porções
Fitness
Ingredientes
Preparo
2 xícaras de leite de coco
6 + 4 colheres (sopa) de chocolate em barra amargo ralado (mínimo 50% cacau)
1 colher (sopa) de farinha de coco
1 colher (sopa) de farinha de arroz
1 xícara de batata doce (cozida e amassada)
1. Misture o leite, as farinhas e 6 colheres de chocolate em uma panela e leve ao fogo.
2. Quando ficar homogêneo, ou seja, totalmente ralo, coloque a batata doce e mexa bem até que desgrude do fundo da panela.
3. Coloque na geladeira e, quando esfriar, faça bolinhas.
4. Para finalizar, passe nas 4 colheres de chocolate ralado.
