Pudim rápido de tapioca
30 min
2 porções
Doce
Ingredientes
Preparo
1 xícara de leite integral
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de tapioca granulada
1. Coloque o leite com o açúcar numa panela e leve ao fogo médio.
2. Assim que começarem a subir as primeiras bolhas, diminua o fogo e junte a tapioca.
3. Mexa por cerca de 2 minutos, até engrossar e a tapioca ficar transparente.
4. Transfira o creme ainda quente para 2 potinhos e leve para firmar na geladeira por cerca de 20 minutos.
5. Na hora de servir, cubra o pudim com uma geleia ou frutas da sua preferência.
