INGREDIENTES

70 g de creme de avelã

70 g de farinha de trigo

40 g de fermento em pó

1 ovo

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MODO DE PREPARO

1. Preaquecer o forno a 180°C.

2. Misturar todos os ingredientes na batedeira para obter uma consistência que possa ser manipulada com a colher.

3. Pegar uma colher (café) e formar bolinhas de massa que serão colocadas em tabuleiro.

4. Uma vez terminada a massa, achatar as bolinhas ligeiramente e levar para assar por 7 minutos.

5. As beiradas dos cookies devem ficar cozidas, crocantes e o miolo ligeiramente macio.

6. Deixar esfriar durante 5 a 10 minutos.