INGREDIENTES

1 kg de ameixas

2 colheres (sopa) de mel

2 paus de canela

3 colheres (sopa) de cachaça

350 g de açúcar

MODO DE PREPARO

1. Descasque as ameixas. Retire o caroço e corte as ameixas em pedaços.

2. Em uma panela, coloque as ameixas cortadas em pedaços juntamente com o açúcar, o mel, a cachaça e a canela.

3. Leve ao fogo baixo por cerca de 30 minutos até desgrudar do fundo, mexendo de vez em quando.

4. Desligue o fogo, retire os paus de canela e deixe esfriar à temperatura ambiente.

5. Guarde o doce em um frasco bem fechado.