Pavê de nozes e amêndoas

INGREDIENTES

1 pacote de bolacha champanhe

1 garrafa de leite de coco (200 ml)

2 latas de doce de leite

3 latas de creme de leite com soro

200 g de nozes picadas

200 g de amêndoas torradas picadas

180 g de chocolate em barra meio amargo

MODO DE PREPARO

Creme:

Misture as 2 latas de doce de leite com 2 latas de creme de leite. Reserve.

Ganache:

1. Derreta o chocolate por 45 segundos no micro-ondas (ou em banho-maria).

2. Adicione a outra lata de creme de leite e misture bem. Reserve.

Montagem:

1. Intercale uma camada de bolachas molhadas no leite de coco e uma camada do creme, com nozes e amêndoas picadas.

2. Sobre a última camada coloque o ganache de chocolate.

3. Decore a gosto com nozes e amêndoas.