Name: Farofa crocante de arroz frito e ervas
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 xícaras de arroz branco cozido; 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 4 colheres (sopa) de margarina; 1 cebola em cubos; 1/2 xícara de manjericão picado; 1/4 xícara de tomilho picado; 1/4 xícara de salsinha picada; 3 xícaras de farinha de milho; Sal a gosto; Pimenta dedo de moça a gosto

Farofa crocante de arroz frito e ervas

ATUALIZADO EM 1º DE JANEIRO DE 2020

INGREDIENTES

MODO CHEF

Mantém a tela ligada enquanto cozinha

3 xícaras de arroz branco cozido

1 colher (sopa) de azeite de oliva

4 colheres (sopa) de margarina

1 cebola em cubos

1/2 xícara de manjericão picado

1/4 xícara de tomilho picado

1/4 xícara de salsinha picada

3 xícaras de farinha de milho

Sal a gosto

Pimenta dedo de moça a gosto

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MODO DE PREPARO

MODO CHEF

Mantém a tela ligada enquanto cozinha

1. Em uma frigideira grande e antiaderente, frite o arroz em um pouco de óleo, mexendo sempre até dourar totalmente e começar a pipocar. Reserve.

2. Em uma panela, aqueça o azeite e a margarina. Refogue a cebola e misture as ervas.

3. Junte a farinha de milho, o sal e a pimenta e mexa bem até ficar uma farofa úmida.

4. Desligue o fogo, misture bem o arroz e sirva em seguida.

DETALHES

30 min

4 porções

Salgado

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