Sorvete caseiro de leite em pó

INGREDIENTES

1 caixinha de gelatina em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

3/4 xícara de leite em pó

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MODO DE PREPARO

1. Hidrate a gelatina em 250 ml de água quente, depois acrescente 250 ml de água fria.

2. Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó e bata até ficar homogêneo (2-3 minutos).

3. Transfira a mistura para uma forma tipo assadeira e leve para o congelador.

4. Retire o sorvete quando estiver totalmente congelado e corte em pequenos pedaços.

5. Bata na batedeira por 10-15 minutos até que forme um creme fofo e espumoso. 

6. Coloque o sorvete em um pote que caiba mais de 2 litros e leve novamente para o congelador.

7. Sirva depois de pelo menos 6h.