Sorvete caseiro de leite em pó

1 caixinha de gelatina em pó sem sabor

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

3/4 xícara de leite em pó

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1 Hidrate a gelatina em 250 ml de água quente, depois acrescente 250 ml de água fria.

2 Acrescente o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó e bata até ficar homogêneo (2-3 minutos).

3 Transfira a mistura para uma forma tipo assadeira e leve para o congelador.

4 Retire o sorvete quando estiver totalmente congelado e corte em pequenos pedaços.

5 Bata na batedeira por 10-15 minutos até que forme um creme fofo e espumoso. 

6 Coloque o sorvete em um pote que caiba mais de 2 litros e leve novamente para o congelador.

7 Sirva depois de pelo menos 6h.