Farofa elaborada
15 min
8 porções
Salgado
Ingredientes
Preparo
1 tablete (200 g) de manteiga de boa qualidade
200 g de bacon picado
3 cebolas raladas
1 pacote (500 g) de farinha de mandioca torrada
150 g de azeitonas cortadas em tiras
6 ovos cozidos e picados em pedacinhos
Salsinha e sal picados a gosto
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1. Frite o bacon picado na manteiga até que fique crocante e dourado.
2. Junte as cebolas e deixe no fogo baixo até ficarem transparentes.
3. Junte o pacote de farinha e desligue o fogo.
4. Junte as azeitonas, os ovos, o sal e a salsinha picada, misturando bem.
