Guacamole
10 min
4 porções
Molho
Ingredientes
Preparo
4 avocados ou 1 abacate grande
Suco de 1 limão grande
Sal a gosto
1 cebola pequena bem picadinha
1 tomate pequeno bem picadinho sem as sementes
1 colher (sopa) de coentro fresco (ou salsinha fresca) bem picado
1 pimenta jalapeño sem o talo bem picada (ou pimenta malagueta sem sementes e bem picada)
Receitas relacionadas:
1. Retire a poupa do abacate com um colher e coloque em uma tigela.
2. Amasse o abacate com um garfo, grosseiramente, de modo a ficarem alguns pedacinhos.
3. Acrescente o suco de limão e o sal e misture.
4. Em seguida, misture os demais ingredientes.
5. Sirva com chips e chili rapido acompanhando tacos e burritos.
Dica: Armazene em um pote bem fechado em geladeira por até 2 dias.
