Pudim de cerveja preta

INGREDIENTES

Pudim:

4 ovos

1 lata de leite condensado

1 caixinha (200 g) de creme de leite

1/2 xícara de açúcar

200ml copo de leite integral

1 lata de cerveja preta

Calda de caramelo:

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

Receitas relacionadas:

Bolo mole de liquidificador

Bolo liso de leite condensado

Bolo nordestino de leite

Bolo de leite nordestino

Pavê de bolacha champagne com chocolate

Pavê de chocolate com bolacha maisena

Receita de eggnog

MODO DE PREPARO

1. Para o caramelo, misture em fogo baixo o açúcar com o água até conseguir o ponto.

2. Depois de pronto, caramelize a forma de pudim e reserve.

3. Em seguida, bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, o creme de leite, o açúcar, o leite e a cerveja até misturar bem.

4. Transfira a mistura para a forma de pudim caramelizada.

5. Cubra-a com papel alumínio e asse em banho-maria por 50 minutos no forno aquecido a 200°C.

6. Retire do forno, deixe esfriar na geladeira e vire com cuidado sobre um prato para servir.