Peito de frango crocante com queijo e alho
30 min
6 porções
Salgado
Ingredientes
Preparo
3 unidades de peito de frango desossado
1 limão
1 xícara de vinho branco seco
2 xícaras de queijo parmesão ralado
6 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
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1. Corte os peitos ao meio.
2. Tempere com o suco de limão, o vinho, o sal e a pimenta.
3. Deixe marinar por 40 minutos no mínimo.
4. Em uma tigela, misture o queijo e o alho.
5. Empane os peitos de frango e coloque-os em uma assadeira untada com margarina.
6. Cubra com papel-alumínio e asse no forno alto, a 200°C, preaquecido, durante 40 minutos.
7. Retire o papel e deixe dourar dos dois lados.
8. Sirva em seguida.
