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Molho pesto
Molho pesto

Molho pesto

ATUALIZADO EM 4 DE JULHO

O molho pesto é muito versátil e combina com os mais diversos pratos. Uma receita fácil de fazer com ingredientes simples que proporciona uma experiência gastronômica única.

Originária da região da Ligúria, mais especificamente da cidade de Gênova, na Itália, a versão clássica do pesto é conhecida como pesto alla genovese.

O nome pesto vem do verbo italiano pestare, que significa esmagar ou moer, referindo-se ao método tradicional de preparo. A receita original leva manjericão, azeite, alho e queijo, triturados de forma delicada e manual.

Este molho pesto pode ser usado para realçar o sabor de carnes, massas, peixes, saladas, sanduíches ou para dar o toque final no seu prato.

Cada garfada oferece o aroma fresco do manjericão, combinado com a textura saborosa das nozes e o sabor inconfundível do queijo, transformando cada prato em uma experiência de sabor excepcional.


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INGREDIENTES

Mantém a tela ligada enquanto cozinha






UTENSÍLIOS




MODO DE PREPARO

Mantém a tela ligada enquanto cozinha

DETALHES

Tempo de preparo10 min
Rendimento4 porções
Tipo de receitaMolho
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