Abacate recheado com ovos e bacon

INGREDIENTES

1 abacate médio

2 ovos

1 fatia de bacon cozido picado

1 colher (sopa) de queijo mussarela

1 pitada de sal

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MODO DE PREPARO

1. Preaqueça o forno a 220°C.

2. Corte o abacate ao meio e retire o caroço.

3. Com uma colher, retire um pouco da polpa do abacate de modo que caiba um ovo inteiro e o restante dos ingredientes.

4. Posicione as metades do abacate em uma fôrma de modo que fiquem estáveis.

5. Quebre os ovos sobre cada metade e salpique o queijo sobre eles com um pouco de sal.

6. Finalize com o bacon e asse por uns 15 minutos.

7. Sirva quente.