Bolo integral de beterraba

INGREDIENTES

1 beterraba grande ralada

4 ovos

1/2 xícara de óleo de canola

2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral

2 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Receitas relacionadas:

Torta de legumes de liquidificador

Torta de frango de liquidificador

Torta de liquidificador

Bolo de maçã com aveia

Bolo de maçã com canela

Bolo de chocolate com água quente

Bolo de milho de 5 minutos

MODO DE PREPARO

1. Bate a beterraba, os ovos e o óleo no liquidificador.

2. Em uma travessa, misture os ingredientes líquidos com a farinha, o açúcar e o fermento.

3. Em uma forma untada, despeje a mistura e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, até que um palito saia limpo ao ser espetado na massa.

4. Espere esfriar e desenforme.