Farofa de arroz
ATUALIZADO EM 1º DE JANEIRO DE 2020
INGREDIENTES
3 xícaras de arroz branco cozido
1 cebola média picada
1 dente de alho
1 cenoura média ralada
200 g de bacon picado
200 g de presunto picado
100 g de azeitona fatiada
Cheiro verde a gosto
Pimenta calabresa a gosto
2 xícaras de farinha de mandioca temperada
Ovos cozidos e cebolinha para enfeitar
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MODO DE PREPARO
1. Em uma panela frite o bacon, a cebola, o alho e a cenoura.
2. Em seguida junte o presunto e a azeitona.
3. Coloque a pimenta e depois a farinha, mexendo bem para misturar todos os ingredientes.
4. Desligue o fogo e adicione o arroz e o cheiro verde.
5. Coloque em uma travessa, enfeitando com os ovos picados e cebolinha.
Ideal para servir em churrascos.
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