Pudim de laranja

INGREDIENTES

Pudim:

1 lata de leite condensado

Mesma medida de suco de laranja

Mesma medida de leite integral

4 ovos

Laranja em fatias a gosto para decorar

Calda:

1 xícara de açúcar

1/4 xícara de água

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MODO DE PREPARO

1. Para a calda, em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 15 minutos até obter um caramelo dourado.

2. Despeje em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e reserve.

3. Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de laranja, o leite e os ovos até ficar homogêneo.

4. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 50 minutos até firmar.

5. Deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas. Desenforme, decore com laranja em fatias e sirva em seguida.