Acém delícia

60 min

8 porções

Salgado

Ingredientes

Preparo

500 g de acém

1 envelope de caldo de carne

2 cebolas médias

Pimenta do reino e sal a gosto

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1. Corte o acém em cubos, não muito pequenos, corte a cebola em rodelas bastante finas

2. Refogue a cebola até murchar em seguida refogue a carne e adicone todos os temperos

3. Deixe a carne começar a soltar água

4. Quando estiver esbranquiçada adicione 1 litro de água, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 40 minutos

5. Depois tire a pressão e veja o caldo que se formou, se estiver muito ralo deixe ferver destampado por mais uns 5 minutos

6. Depois acrescente cheiro verde e sirva com arroz branco, farofa e vinagrete

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