Cachorro-quente de forno
30 min
16 porções
Lanche
Recheio:
500 g de salsichas picadas
1 cebola picada
1 tomate italiano picado
1 pimentão vermelho sem pele nem sementes picado
Sal
Pimenta do reino
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de leite integral
3 ovos
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
150 g de queijo parmesão ralado
Queijo parmesão ralado para decorar
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Recheio:
Misture todos os ingredientes e tempere com o sal e a pimenta do reino. Reserve.
Massa:
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Unte uma forma pequena e polvilhe com farinha.
3. Despeje metade da massa e ponha por cima o recheio reservado.
4. Cubra com o restante da massa e polvilhe com o queijo ralado.
5. Asse em forno médio preaquecido até ficar dourado.
