Molho de queijo com cerveja
15 min
20 porções
Molho
Ingredientes
Preparo
1 lata de cerveja clara
2 e 1/2 copos de queijo cheddar finamente ralado
1 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 copos de cream cheese amolecido
2 dentes de alho picados
Sal e pimenta do reino a gosto
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1. Em uma frigideira sobre fogo médio, aqueça a cerveja sem deixar ferver.
2. Enquanto isso, em uma tigela, misture o queijo, a farinha, o cream cheese, o alho, o sal e a pimenta e despeje tudo na frigideira com a cerveja.
3. Mexa bem até a mistura ficar homogênea e cremosa, por cerca de 5 minutos.
4. Baixe o fogo e mantenha o creme aquecido até servir. Ele ficará endurecido ao esfriar.
