Bolinho de espinafre
ATUALIZADO EM 1º DE JANEIRO DE 2020
INGREDIENTES
1 unidade de cebola picada
2 dentes de alho picado
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 maço de espinafre picado
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 claras de ovo
1 xícara de farelo de aveia fino
1 colher (café) de fermento químico
Sal a gosto
Noz moscada a gosto
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MODO DE PREPARO
1. Refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Junte o espinafre e refogue-o até secar.
3. Transfira-o para uma tigela, acrescente o restante dos ingredientes e misture bem.
4. Divida a massa em 15 porções e achate-as.
5. Asse até dourar e sirva.
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