Bolo rápido de chocolate

INGREDIENTES

5 ovos

1 xícara de leite integral

1 lata de leite condensado

1 xícara de açúcar

3 colheres (sopa) de margarina

1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de maisena (pó)

1 colher (sopa) de fermento químico

200 g de chocolate em barra meio amargo picado

1/2 xícara de água

Receitas relacionadas:

Receita de bolinho de chuva

Bolo de maisena

Bolo de milho receita

Bolo mole de liquidificador

Bolo liso de leite condensado

Bolo nordestino de leite

Bolo de leite nordestino

MODO DE PREPARO

1. Aqueça o forno a 180°C.

2. No liquidificador, bata 4 ovos, o leite, o leite condensado, 4 colheres (sopa) de açúcar, a margarina, a farinha, o amido de milho e o fermento em pó.

3. Unte com margarina uma forma de 22 cm de diâmetro.

4. Despeje metade da massa na forma e, por cima, distribua o chocolate picado.

5. Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar.

6. Espere esfriar e desenforme.

7. Prepare o marshmallow: em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água.

8. Deixe ferver, sem mexer até dar ponto de calda.

9. Bata 1 clara em neve e, aos poucos, acrescente a calda em ponto de fio.

10. Bata até dar ponto de marshmallow.

11. Cubra o bolo e decore com calda de chocolate.