Cocada de forno

INGREDIENTES

300 g de coco ralado

1 lata de leite condensado

1 xícara de leite integral

3 colheres (chá) de margarina

3 ovos

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MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes menos o coco no liquidificador até que a mistura fique bem homogênea.

2. Enquanto isso, pegue uma assadeira de vidro e unte-a bem com margarina.

3. Coloque o coco ralado numa tigela e despeje por cima dele a mistura dos outros ingredientes.

4. Use uma colher para certificar-se de que todo o coco fique coberto com a mistura anterior.

5. Pegue a assadeira e coloque sobre ela a mistura de coco com todos os outros ingredientes.

6. Leve a assadeira ao forno durante uns 30 minutos.