Verdadeiro bolo de chocolate

Margarina sem sal para untar a forma

4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50 a 70% cacau) e um pouco mais para untar a forma

2 ovos

1 xícara de leite integral (temperatura ambiente)

1 xícara de óleo

1 e 1/2 xícara de açúcar cristal

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

2 colheres (sopa) de margarina sem sal (para dar um brilho na sua cobertura)

5 colheres (sopa) de chocolate em pó (evite achocolatado)

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1 Unte a forma com margarina e depois polvilhe chocolate. Bata o excesso.

2 Pré-aqueça o forno a 180°C.

3 Bata no liquidificador os ovos, o leite, óleo e açúcar por uns 2 minutinhos.

4 Acrescente a farinha e o chocolate e misture bem com um garfo mesmo. (Não bata novamente no liquidificador.)

5 Acrescente o fermento e mexa novamente com o garfo, sem bater.

6 Coloque a massa na forma untada e leve ao forno por uns 35 a 40 minutos, dependendo do seu forno.

1 Coloque todos os ingredientes na panela e, com o fogo baixo, mexa até ferver e depois desligue o fogo. Na hora fica bem mole, mas quando vai esfriando fica mais consistente.

2 Para que fique bem molhadinho, corte o bolo em fatias na assadeira e faça vários furos com o garfo. Depois despeje a calda quente.

3 Se desejar, decore com splits de chocolate (granulado quadrado) ao servir.