Creme de café com leite

INGREDIENTES

1/3 de copo de farinha de trigo (tipo 1)

1/8 de colher (chá) de sal

2 e 1/2 copos de leite desnatado

1 lata de leite condensado

2 ovos (gemas)

2 colheres (sopa) de café solúvel

2 colheres (chá) de essência de baunilha

Chantilly a gosto

Receitas relacionadas:

Petit gâteau para 2 na air fryer

Panqueca americana com aveia

Panqueca americana clássica

Torta de creme de avelã

Brownie de creme de avelã

Pão de abóbora com chocolate intenso

UTENSÍLIOS

MODO DE PREPARO

1. Em uma frigideira antiaderente, misture em fogo médio a farinha, o sal, o leite, o leite condensado, o café e os ovos. Cozinhe bem até estarem completamente homogêneos (10-12 minutos).

2. Desligue o fogo e acrescente a baunilha.

3. Coloque gelo em uma tigela grande e coloque a frigideira.

4. Mexa o creme algumas vezes até que esteja completamente resfriado (aprox. 30 minutos).

5. Distribua o creme em 6 taças e cubra completamente cada uma com chantilly, preenchendo todo o espaço até a boca da taça.

6. Nivele o chantilly com uma faca para servir.

Sugestão: Polvilhe canela, chocolate ou cacau em pó ao servir ou decore com grãos de café ou pedaços de chocolate.