Crepes com creme de roquefort
ATUALIZADO EM 1º DE JANEIRO DE 2020
INGREDIENTES
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 litro de leite integral
2 xícaras de água
4 ovo
1 pitada de sal
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UTENSÍLIOS
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MODO DE PREPARO
1. Bata no liquidificador a farinha, o leite, a água, os ovos e o sal (comece pelos ingredientes líquidos).
2. Coloque um pouco de manteiga na frigideira e despeje 1/3 de xícara (chá) do líquido batido, preparando uma panqueca de cada vez.
3. Quando começar a dourar, vire a massa com a ajuda de uma espétula.
4. Repita a operação até acabar toda massa.
5. Enrole os crepes e transfira para um refratário. Reserve.
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