Name: Molho tarê
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2 xícara de molho shoyu; 1/2 xícara de saquê mirin (ou saquê culinário); 1/4 xícara de açúcar mascavo ou açúcar refinado comum (40 g); 2 rodelas de gengibre

Molho tarê

ATUALIZADO EM 24 DE DEZEMBRO

Quem é fã da culinária asiática sabe que os molhos fazem toda diferença. O shoyu, o teriyaki e o molho tarê, por exemplo, estão entre o mais populares.

Que tal aprender a fazer uma versão caseira de uma dessas opções? Por isso, trouxemos hoje essa receita de molho tarê.

Com um leve toque adocicado, cremoso e extremamente saboroso, esse molho combina com diversos pratos: sushis, sashimis, yakisoba, temakis e o que mais você quiser!

Aprenda a fazer um molho tarê de forma descomplicada e com apenas 4 ingredientes!

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Molho agridoce

Molho teriyaki

INGREDIENTES

MODO CHEF

Mantém a tela ligada enquanto cozinha

1/2 xícara de molho shoyu

1/2 xícara de saquê mirin (ou saquê culinário)

1/4 xícara de açúcar mascavo ou açúcar refinado comum (40 g)

2 rodelas de gengibre

Receitas relacionadas:

Molho teriyaki

MODO DE PREPARO

MODO CHEF

Mantém a tela ligada enquanto cozinha

1. Despeje o shoyu, o saquê e o açúcar em uma panela em fogo baixo.

2. Mexa até dissolver o açúcar completamente e virar uma calda líquida e escura.

3. Acrescente as rodelas de gengibre e mexa por 10 minutos, até ferver, o líquido ficar mais espesso e seu volume diminuir.

4. Retire o gengibre e está pronto.

DETALHES

15 min

2 porções

Molho

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