Abobrinha refogada
20 min
4 porções
Salgado
Ingredientes
Preparo
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola bem picada
4 dentes de alho esmagados
3 abobrinhas com casca, lavadas e picadas em cubinhos
Sal e pimenta do reino a gosto
1/3 xícara de água
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1. Em uma panela, ao fogo baixo, doure a cebola primeiro e, depois, o alho no azeite.
2. Coloque as abobrinhas, tempere com sal e pimenta e misture bem com uma espátula para apurar o sabor.
3. Tampe a panela e deixe em fogo baixo por 10 minutos. Mexa ocasionalmente e acrescente a água na metade desse tempo.
