Chocolate cremoso

15 min

4 porções

Doce

Ingredientes

Preparo

6 ovos

125 g de açúcar

200 g de chocolate em barra

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de água

1 pitada de sal

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1. Derreter o chocolate com a manteiga e a água em banho-maria.

2. Bater as gemas com o açúcar muito bem. Adicionar o chocolate derretido e mexer bem.

3. Bater as claras em neve com uma pitada de sal.

4. Juntar as claras ao preparado de chocolate e envolver cuidadosamente.

5. Distribuir o preparado por taças e levar ao congelador pelo menos duas horas antes de servir.

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