Como fazer pão de queijo
30 min
8 porções
Petisco
Ingredientes
Preparo
100 ml de leite integral
40 g de manteiga
200 g de polvilho azedo
200 g de queijo meia cura ralado grosso
1 ovo inteiro
Sal a gosto
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1. Misture o leite e a manteiga em panela e aqueça até levantar fervura.
2. Acrescente o polvilho aos poucos à mistura fervente e mexa até formar uma pasta.
3. Junte o queijo ralado e também misture.
4. Coloque o ovo, o sal e misture novamente.
5. Deixe a mistura amornar, unte as mãos com óleo e modele os pães no tamanho que desejar.
6. Congele os pãezinhos ou asse-os no forno por 20 minutos a 180°C ou em uma panela tipo air fryer por 6 a 8 minutos a 200°C, até ficarem bem douradinhos.
