Creme de coco
10 min
2 porções
Doce
Ingredientes
Preparo
100 g de açúcar
400 ml de leite de coco
100 g de coco ralado
4 ovos (gemas)
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Essa receita requer 1 hora de geladeira.
1. Comece por levar ao fogo baixo em uma panela o açúcar e o leite de coco, até ferver.
2. Enquanto aquece, em uma tigela à parte, junte o coco com as gemas.
3. Adicione à mistura anterior, ainda fervendo, aos poucos, mexendo sem parar.
4. Deixe a mistura ferver novamente, mexendo sem parar ao fogo baixo.
5. Deixe esfriar um pouco e distribua em taças.
6. Leve à geladeira por 1 hora. Decore a gosto.
