Molho branco bechamel com creme de leite
15 min
6 porções
Molho
3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite integral
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Noz moscada a gosto
1 caixa de creme de leite
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1. Em uma panela grande, ao fogo baixo, adicione a margarina (ou manteiga) e a farinha de trigo.
2. Misture por cerca de 2 minutos até que a margarina derreta completamente e comece a ferver.
3. Adicione metade do leite e mexa sem parar.
4. Quando começar a engrossar, adicione o restante do leite e continue mexendo.
5. Coloque o sal, a pimenta e a noz moscada e mexa sem parar por 5 minutos.
6. Acrescente o creme de leite e mexa por mais 2 minutos. Não deixe ferver!
7. Desligue o fogo e sirva em seguida.
