Molho de alho com creme de leite

10 min

6 porções

Molho

Ingredientes

Preparo

1 caixinha de creme de leite gelado

3 dentes de alho

1/2 limão (suco)

1 e 1/2 xícara de óleo ou azeite de oliva (reserve um pouco mais)

Sal e pimenta do reino a gosto

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1. Bata o creme de leite gelado no liquidificador no modo lento.

2. Adicione o alho e o suco de limão e continue batendo até o creme ficar homogêneo.

3. Com o liquidificador ligado, coloque lentamente o óleo em fio até começar a engrossar o leite. Se for preciso, adicione um pouco mais de óleo até obter um creme com consistência de maionese.

4. Depois coloque o sal e a pimenta, bata por 1 minuto e está pronto.

5. Se desejar, deixe em geladeira e sirva gelado.

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