Panqueca de espinafre

30 min

5 porções

Salgado

Ingredientes

Preparo

1 ovo

1/2 colher (sopa) de manteiga light

1 copo americano de leite desnatado

1/2 colher (café) de sal

2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral

1/2 colher (sopa) de farinha de trigo branca

5 colheres (sopa) de quinua em flocos

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1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até criar um creme.

2. Unte uma frigideira pequena antiaderente com um fio de óleo e aqueça.

3. Coloque 1 concha da massa na frigideira e espalhe bem.

4. Doure dos dois lados.

5. Repita até acabar a massa.

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