Sopa de aveia

15 min

4 porções

Sopa

Ingredientes

Preparo

1/4 xícara de margarina

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 litro de água

2 tabletes de caldo de carne

4 colheres (sopa) de farelo de aveia

3 tomates italianos cortados em quatro

50 gramas de queijo emmental picado

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

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1. Derreta a margarina e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.

2. Adicione a água quente e os cubos de caldo de carne.

3. Tampe a panela e cozinhe até levantar fervura.

4. Junte os flocos de aveia e o tomate, mexa bem e deixe ferver por 5 minutos.

5. Corrija o tempero se necessário e, na hora de servir, coloque o queijo picado no fundo do prato.

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