Caldo de feijão com cenoura
ATUALIZADO EM 1º DE JANEIRO DE 2020
INGREDIENTES
2 xícaras de feijão
2 cenouras bem picadas
1 dente de alho
Cebola a gosto
Pimenta do reino a gosto
Tomilho a gosto
Salsinha a gosto
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MODO DE PREPARO
1. Deixe o feijão de molho de um dia para o outro em um litro de água.
2. Cozinhe os grãos com temperos e parte da cenoura até que fiquem bem macios.
3. Faça um refogado com a cebola, o alho, a pimenta e o restante da cenoura. Deixe dourar e junte o feijão cozido.
4. Nesse momento junte a salsinha e bata no liquidificador ou com o mixer.
5. Sirva imediatamente.
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