Crepe de chocolate
ATUALIZADO EM 24 DE DEZEMBRO
O crepe de chocolate é uma tentadora iguaria que combina a delicadeza de um crepe finamente preparado com a indulgência do chocolate derretido. A massa, criada a partir da harmoniosa mistura de farinha de trigo, ovos e leite, oferece uma textura leve e macia que se desmancha suavemente a cada mordida.
O destaque desse prato irresistível é o chocolate, uma barra cuidadosamente derretida e incorporada à massa, proporcionando uma decadência rica e saborosa. Cada crepe é uma obra-prima, permeada pelo irresistível aroma de chocolate.
Ao serem preparados em uma frigideira quente, os crepes adquirem uma crocância delicada nas bordas, contrastando perfeitamente com a suavidade do centro. A aparência convida a deleite, criando padrões tentadores na superfície dourada do crepe.
Servidos de forma versátil, os crepes de chocolate podem ser adornados com uma variedade de acompanhamentos. Frutas frescas adicionam um toque de frescor, enquanto uma generosa camada de chantilly ou uma bola de sorvete elevam a indulgência a novas alturas.
Esta sobremesa é mais do que uma simples união de ingredientes. É uma experiência sensorial que cativa os amantes de chocolate e entusiastas da culinária. Cada mordida revela uma fusão perfeita de sabores, proporcionando um deleite inesquecível para os apreciadores de sobremesas requintadas. O crepe de chocolate é uma celebração da simplicidade e sofisticação, garantindo satisfazer os paladares mais exigentes com uma dose generosa de prazer culinário.
INGREDIENTES
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 e 1/2 xícaras de leite integral
1 chocolate em barra (cerca de 100 g) picado
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MODO DE PREPARO
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e os ovos.
2. Adicione gradualmente o leite à mistura, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos. Continue mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
4. Adicione o chocolate derretido à massa e mexa bem para incorporar.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte-a levemente com óleo ou manteiga.
6. Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente e incline a frigideira para espalhar a massa uniformemente.
7. Cozinhe cada lado do crepe por cerca de 1-2 minutos, até que fique dourado.
8. Repita o processo até usar toda a massa.
Você pode servir os crepes de chocolate com frutas frescas, chantilly ou até mesmo uma bola de sorvete, se desejar. Aproveite a sua refeição!
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