Frango xadrez

INGREDIENTES

5 filés de peito de frango

2 colheres (sopa) de shoyu

2 colheres (sopa) de molho de tomate

1 pimentão verde e 1 pimentão vermelho em cubos

2 cebolas cortadas em cubinhos

1 colher (sopa) de farinha de trigo

Sal e pimenta do reino a gosto

Amendoim a gosto

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MODO DE PREPARO

1. Tempere o frango com sal e pimenta e refogue-o em óleo.

2. Adicione a cebola e os pimentões e cozinhe por uns 15 minutos.

3. Ponha o shoyu, o molho de tomate e a farinha de trigo dissolvida em 50 ml de água. Mexa bem.

4. Cozinhe até engrossar o molho.