Macarrão de forno cremoso com frango

INGREDIENTES

1 pacote de macarrão fusile (500 g)

Sal e pimenta do reino a gosto

1 cebolas em cubos

2 dentes de alho picados

1 xícara de peito de frango cozido e desfiado

1 lata de milho verde escorrido

1 tomate italiano sem semente em cubos

1 xícara de molho de tomate

3 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

1/2 xícara de requeijão cremoso

1/2 xícara de queijo mussarela ralado

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MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o macarrão em uma panela com água fervente e sal até ficar al dente. Escorra e reserve.

2. Frite a cebola e o alho por 3 minutos em azeite. Adicione o frango, o milho, o tomate, o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.

3. Misture com o macarrão, acrescente o manjericão e despeje em um refratário grande. Cubra com o requeijão, a colheradas, e polvilhe com a mussarela.

4. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos até gratinar. Retire do forno e está pronto.