Geleia picante de figo no micro-ondas

8 figos médios picados

2 laranjas picadas, sem casca nem sementes

1 e 1/2 copo de açúcar

1 e 1/2 colher (chá) de raspas de laranja

3 colheres (sopa) de suco de limão

1/4 colher (chá) de gengibre em pó

1/4 colher (chá) de cravo em pó

1/4 colher (chá) de canela

1/2 colher (chá) de manteiga

Receitas relacionadas:

Receita de arroz doce

Bolo alemão com glacê de limão

Bolo gelado de mel e especiarias

Bolo de castanha de caju

Receita de vinho quente

Receita de quentão

Crumble de maçã

1 Coloque os ingredientes em uma tigela grande, misture bem e deixe descansar por 30 minutos para as frutas absorverem bem o açúcar.

2 Leve a tigela ao micro-ondas. Cozinhe em potência alta por aprox. 15 minutos.

3 Após 6-7 minutos, pause o micro-ondas e mexa a mistura. Continue cozinhando e misturando a cada 2-3 minutos.

4 Após 12-13 minutos, a mistura deve estar bastante viscosa. Teste a consistência com uma colher, decidindo se é necessário mais alguns minutos de cozimento.

5 Em seguida, despeje a geleia em dois potes de vidro de 250 ml.

6 Esterilize os potes caso queira deixar a geleia fora da geladeira. Caso contrário, conserve em geladeira por 1 semana.