Torta de banana integral

INGREDIENTES

4 ovos

6 bananas pratas cortadas em tiras

1/2 xícara de óleo de canola

1/2 xícara de leite desnatado

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de farelo de aveia

1 e 1/2 xícaras de açúcar mascavo

Canela para salpicar

1 colher (sopa) de fermento em pó

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MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes (exceto a aveia) no liquidificador com apenas 1 banana.

2. Coloque em forma untada com óleo e farinha.

3. Acrescente a aveia misturando com uma colher.

4. Adicione as tiras de banana sobre essa massa e salpique com canela.

5. Assar em forno preaquecido, a 180°C por aproximadamente 50 minutos.