Torta de frango

INGREDIENTES

Massa:

3 ovos

3 xícaras de leite integral

50 g de fermento biológico fresco

1 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 xícara de óleo de soja

5 1/2 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

1 lata de ervilha

1/2 xícara de azeitona preta picadas

1 lata de molho de tomate

1 copo de requeijão

1 kg de peito de frango

Receitas relacionadas:

Torta de legumes de liquidificador

Torta de frango de liquidificador

Torta de liquidificador

Panqueca americana com aveia

Panqueca americana clássica

Massa de pizza de liquidificador

Torta de carne moída de liquidificador

MODO DE PREPARO

Recheio:

Misture bem os ingredientes.

Massa:

1. Bata muito bem no liquidificador o ovo, o leite, o sal, o queijo ralado e o óleo. Reserve.

2. Dissolva o fermento biológico no açúcar e despeje sobre ele a mistura do liquidificador, mexendo bem, para depois acrescentar a farinha de trigo (a massa fica mole).

3. Unte com óleo uma forma desmontável grande e polvilhe com farinha de trigo.

4. Coloque a maior parte da massa.

5. Por cima, coloque o recheio e espalhe o restante da massa. (Não tem problema se não cobrir todo o recheio, pois o recheio desce um pouco.)

6. Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar.

7. Desenforme quando esfriar.