Name: Chocolate cremoso
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 ovos; 125 g de açúcar; 200 g de chocolate em barra; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de água; 1 pitada de sal

Chocolate cremoso

ATUALIZADO EM 1º DE JANEIRO DE 2020

INGREDIENTES

MODO CHEF

Mantém a tela ligada enquanto cozinha

6 ovos

125 g de açúcar

200 g de chocolate em barra

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de água

1 pitada de sal

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UTENSÍLIOS

4,8 323

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MODO DE PREPARO

MODO CHEF

Mantém a tela ligada enquanto cozinha

1. Derreter o chocolate com a manteiga e a água em banho-maria.

2. Bater as gemas com o açúcar muito bem. Adicionar o chocolate derretido e mexer bem.

3. Bater as claras em neve com uma pitada de sal.

4. Juntar as claras ao preparado de chocolate e envolver cuidadosamente.

5. Distribuir o preparado por taças e levar ao congelador pelo menos duas horas antes de servir.

DETALHES

15 min

4 porções

Doce

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