Peito de frango desfiado na pressão
ATUALIZADO EM 28 DE MARÇO
Essa é uma daquelas receitas que vão te salvar nas horas mais difíceis. Frango cozido e desfiado usando somente a panela de pressão. Como fazer?
O peito de frango desfiado na panela de pressão é uma alternativa rápida e eficiente para quem busca praticidade na cozinha.
Com poucos ingredientes e um tempo de preparo reduzido, essa técnica permite cozinhar o frango de maneira uniforme, garantindo uma textura macia e suculenta.
Além disso, a pressão facilita o processo de desfiar a carne, tornando-o simples e sem esforço.
Versátil, o frango desfiado pode ser utilizado em diversas receitas, como recheios de tortas, salgados, sanduíches, panquecas e até pratos mais sofisticados.
Ele também pode ser temperado de diferentes formas, combinando com molhos e especiarias para atender a diferentes paladares. Seja em preparações do dia a dia ou em ocasiões especiais, essa opção sempre se destaca pela praticidade e sabor.
Além de ser uma escolha deliciosa, o peito de frango desfiado é uma excelente fonte de proteína magra, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada.
Rico em nutrientes essenciais, ele contribui para a saciedade e pode ser incluído em dietas variadas, desde receitas mais leves até refeições mais completas.
Com tantos benefícios, essa preparação se tornou indispensável na cozinha de muitas pessoas.
Com um procedimento bem simples, o resultado será um frango desfiado delicioso para usar como um acompanhamento saudável ou nas receitas que quiser!
INGREDIENTES
3 dentes de alho amassados
1 cebola picada
1 tomate picado
Cheiro verde a gosto
1/2 xícara de água
1 colher (chá) de sal
1 kg de peito de frango sem osso
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MODO DE PREPARO
1. Em uma panela de pressão, frite o alho e a cebola em óleo.
2. Acrescente o tomate e o cheiro verde e frite por 1 minutinho.
3. Acrescente a água e o sal, mexa com uma colher e coloque o peito de frango.
4. Tampe a panela e deixe ferver. Cozinhe por 15 minutos depois que a panela começar a chiar.
5. Após esse tempo, retire a pressão, abra a panela e retire o caldo. (Você pode aproveitar esse caldo rico em proteínas em outras receitas, como para fazer arroz, sopas, coxinhas etc.)
6. Volte a fechar a panela totalmente, ainda quente, e chacoalhe-a vigorosamente, segurando-a pelo cabo e pelo pegador da frente.
7. Abra a panela e verifique o frango. Chacoalhe novamente se quiser mais desfiado. Você pode também finalizar o processo com uma colher, mexendo o frango dentro da panela.
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