Almôndegas gigantes recheadas com queijo

INGREDIENTES

600 g de carne moída

1 pacote de creme de cebola

1 ovo

1/4 de xícara de cheiro verde picado

100 g de mortadela moída

100 g de presunto em fatias

200 g de queijo mussarela fatiado

1 colher (sopa) de margarina

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

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MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela coloque a carne moída, o conteúdo do pacote de sopa, o ovo, o cheiro verde, a mortadela, sal e pimenta e amasse bem com as mãos.

2. Depois de bem misturados os ingredientes, pegue pequenas quantidades, faça uma bolinha e abra em círculo, coloque no centro o presunto, o queijo e feche moldando uma bola.

3. Coloque em um refratário, unte a almôndega com margarina e cubra com papel-alumínio.

4. Preaqueça o forno e leve ao forno alto por 20 minutos.

5. Retire o papel e asse por mais 10 minutos ou até dourar.

6. Sirva em seguida.

Dica: Sirva com molho de tomate.