Batata recheada com frango

INGREDIENTES

300 g de peito de frango cozido

1 cebola ralada

4 colheres (sopa) de maionese

10 batatas inglesas grandes com casca

3 colheres (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de molho inglês

2 colheres (sopa) de mostarda

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

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MODO DE PREPARO

1. Misture o frango com a cebola, sal e pimenta e a maionese. Reserve.

2. Retire um pouco do miolo das batatas e misture ao frango.

3. Recheie as batatas com a mistura e leve ao forno por 10 minutos ou até aquecer.

4. Em uma tigela, misture o suco de limão ao molho inglês e à mostarda.

5. Assim que retirar a batata do forno, regue com esse molho.