Paixão cremosa de chocolate

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) de maisena (pó)

2 latas de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)

3 gemas de ovo

2 caixas de creme de leite

2 xícaras de chocolate em barra meio amargo derretido

1/2 xícara de castanha de caju bem picadinha

2 xícaras de chocolate em barra ao leite picado

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1 Coloque o leite condensado em uma panela grande junto com a maisena dissolvida no leite.

2 Bata bem as gemas e coloque-as também na panela, passando por uma peneira.

3 Aqueça em fogo médio até engrossar e formar um creme claro.

4 Deixe este creme esfriar e misture o creme de leite.

5 Reserve 1/3 dessa mistura e, no restante, coloque o chocolate meio amargo derretido para formar um creme escuro.

6 Distribua metade desse creme de chocolate em taças ou coloque em uma travessa e leve ao congelador por 20 minutos.

7 Retire e cubra com o creme claro reservado, salpique com as castanhas picadas e volte ao congelador por mais 10 minutos.

8 Retire do congelador e cubra com o restante do creme de chocolate.

9 Derreta o chocolate ao leite espalhe cima de cada taça ou da travessa.

10 Deixa na geladeira por 2 horas antes de servir.